6 सूता मखाना, 18–21 मिमी
रिटेल, प्राइवेट लेबल और उपहार के लिए बड़े दाने। हर लॉट की माइक्रोबायोलॉजी जाँच होती है।
APEDA का मार्केट डैशबोर्ड इस ग्रेड को कहता है: “प्रीमियम बाज़ार ग्रेड”.

शर्तें
| मापदंड और तरीका | सीमा |
|---|---|
| आकारकैलिपर या छलनी से, लॉट के कई हिस्सों से लिए गए 500 ग्राम नमूने पर | 18–21 मिमी व्यास |
| नमीकैलिब्रेटेड मीटर से, लॉट आने पर और फिर डिस्पैच के समय | ≤ 7% मानक; कम-नमी शर्त पर ≤ 4.5% |
| बिना फूटे या अधफूटे दाने500 ग्राम में गिनती | ≤ 2% |
| टूटे दाने (लावा)छलनी से | ≤ 3% |
| बाहरी पदार्थवज़न से | ≤ 0.1% |
| सफ़ेदीरखे गए संदर्भ नमूने से मिलान करके | प्रमाणपत्र पर दर्ज |
| माइक्रोबायोलॉजी: TPC, यीस्ट और मोल्ड, साल्मोनेला, ई. कोलाईNABL-मान्यता प्राप्त प्रयोगशाला | हर लॉट |
| एफ़्लाटॉक्सिन B1 और कुलNABL-मान्यता प्राप्त प्रयोगशाला | लॉट में बारी-बारी से नमूना; माँगने पर हर लॉट |
| कीटनाशक अवशेष (मल्टी-रेज़िड्यू)LC-MS/MS, NABL-मान्यता प्राप्त प्रयोगशाला | माँगने पर |
मखाने के लिए BIS, एगमार्क या FSSAI का कोई ग्रेड मानक नहीं है। ये हमारी व्यावसायिक सीमाएँ हैं; आप अपनी लिखित शर्तें दें तो हम उन पर भी भाव देंगे।
किसमें इस्तेमाल
- सादे और रोस्टेड रिटेल पैक
- प्राइवेट लेबल
- उपहार
पैकिंग
- थोक: सिर्फ़ इसी ग्रेड के, अंदर से लाइनिंग वाले सील बंद बोरे, हर बोरे पर लॉट नंबर। बोरे का वज़न आपसे तय करके।
- 250 ग्राम के पैक, जो संस्थागत टेंडर में माँगे जाते हैं, ऑर्डर पर पैक।
भाव और लॉट
अपनी मात्रा और डिस्पैच की तारीख़ के लिए वर्तमान भाव पूछें। पायलट लॉट 100 से 300 किलो के होते हैं; नियमित लॉट 500 किलो से 2 टन। तैयार ग्रेडेड माल ऑर्डर (PO) के 7 दिन के भीतर डिस्पैच होता है, ऑर्डर पर बनने वाला लॉट 21 दिन के भीतर।
दूसरे ग्रेड
4 सूता
12–15 मिमी
APEDA: “किफ़ायती, फ्लेवरिंग में व्यापक रूप से इस्तेमाल”
फ्लेवर और मसाले वाले स्नैक, व्रत और उपवास के पैक, खीर और खाना पकाने में
5 सूता
15–18 मिमी
APEDA: “नियमित स्नैकिंग”
रोस्टेड और फ्लेवर वाले स्नैक पैक, प्राइवेट-लेबल के रोज़मर्रा वाले पैक, खाना पकाने में
7 सूता
> 21 मिमी
APEDA: “अतिरिक्त बड़ा, निर्यात के लिए तैयार”
बड़े दाने वाले डिस्प्ले पैक, उपहार, सबसे बड़ा आकार माँगने वाले ख़रीदार
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